Objetivo del Ciclo: Propiciar un diálogo sobre distintas perspectivas y experiencias sobre sustentabilidad alimentaria considerando aspectos tanto económicos y sociales como ambientales y culturales.

Descripción: Esta actividad forma parte del Laboratorio para la Sustentabilidad Alimentaria del CRIM, que persigue el siguiente objetivo: abordar y comprender realidades cambiantes en materia de sustentabilidad alimentaria.

Sesión 1: Economía y Sustentabilidad

Objetivo de la sesión 1: Explicar cómo es que la economía y la sustentabilidad son conceptos fundamentales que se entrelazan para abordar los desafíos contemporáneos de desarrollo sostenible. Mientras que la economía estudia la producción, distribución y consumo de bienes y servicios, la sustentabilidad busca garantizar que estas actividades se realicen sin comprometer los recursos naturales y las necesidades de las futuras generaciones. El desarrollo económico tradicional se ha centrado en maximizar el crecimiento y la productividad, muchas veces a costa del medio ambiente. Sin embargo, este enfoque ha llevado a problemas como el cambio climático, la pérdida de biodiversidad y la degradación de los ecosistemas. La sustentabilidad ofrece un marco para repensar la economía, integrando prácticas responsables que equilibran el bienestar social, económico y ambiental.

Descripción de la sesión 1: Durante la ponencia se discutirá cómo es que la transición hacia una economía sustentable no solo es necesaria para enfrentar los problemas ambientales actuales, sino que también representa una oportunidad para construir un futuro más equitativo y resiliente. Este cambio requiere la colaboración de gobiernos, empresas y ciudadanos, así como un compromiso con la innovación y la educación para adoptar prácticas sostenibles

Ponente: Raúl García Barrios (CRIM- UNAM)

Moderadora y Responsable Académica: Inés Arroyo Quiroz (CRIM-UNAM)

Entidad convocante: Centro Regional de Investigaciones Multidisciplinarias

Fecha y horario: 5 de marzo de 2025 de 12:00 a 14:00 horas (horario de la Ciudad de México).

Duración: 2 horas.

Modalidad: A distancia

Programa: Descargar

Formulario de inscripción:  https://forms.gle/xfHQq17oAhuMG8567

Liga de transmisión: https://youtu.be/Xek7W2QOdqE

Informes y contacto: docencia@crim.unam.mx

Se otorgará constancia de asistencia con valor curricular

Evento gratuito